Cycle Achat : Maitriser le processus complet d’achat moderne

Cycle Achat : Maitriser le processus complet d'achat moderne

Date : 08-09-15-16 Octobre 2025

1. Maîtriser les fondamentaux de la fonction achats
2. Connaître le métier de l’acheteur moderne et suivre la maturité de la fonction achat
3. Intégrer la SRM dans le management du processus achat
4. Pratiquer la négociation des achats
5. Maîtriser les outils d’analyse et de pilotage de la fonction achat  (Matrice Kraljic, Matrice SWOT, Matrice Risques, La Méthode ABC)
6. Mesurer la performance du processus, indicateurs et tableau de bord

• Directeur achat,
• Responsable achat
• Acheteur ou chef de produit
• Assistant(e) achats expérimentés
• Approvisionneur ou gestionnaire achat évoluant vers la fonction Achats
• Toute personne souhaitant professionnaliser sa démarche achat.

• Méthode participative
• Exercices ; Cas pratiques
• Brainstorming
• Modèles et canevas prêts à être utilisés
• CD bibliographique riche
• Partage d’expérience

Jour I :

• Quiz

CHAPITRE 1 : LE PROCESSUS ACHAT & LA GESTION DES ACHATS

• Qu’est-ce qu’un achat ?
• Périmètre de la fonction achat
• Les achats en évolution
• Les tendances actuelles des achats
• Le positionnement de la fonction achat ; l’importance du CA d’achat
• La maturité de la fonction achat et sa matrice
• Simulation de gain
• L’organisation des achats : quels gains ?
• Workshop : Essai de classification de la direction des achats dans la matrice

CHAPITRE 2 : LE PROCESSUS ACHAT & L’ACHETEUR

• Le processus achat :

1. Les procédures et les documents d’achats liés
2. Le logigramme achat

• L’acheteur :

1. Les typologies d’acheteurs
2. Workshop : Compétences d’un acheteur
3. Compétences et défauts d’un acheteur
4. L’acheteur agile
5. L’acheteur et la résilience
6. L’acheteur en période de crise

Jour 2 :

CHAPITRE 3 : LES TECHNIQUES DE BASE DES PRATIQUES D’ACHAT

• La notion du besoin en achat ; L’expression du besoin
• Les parties prenantes de l’achat
• Décomposition des coûts en achat
• Le TCO
• Workshop : Coût des achats urgents
• Le combat du gaspillage achat
• Workshop : Les sources de perte en achats – L’approche Lean

CHAPITRE 4 : LES FOURNISSEURS ET LES ACHETEURS – QUELLES RELATIONS ? (SRM)

• Le panel fournisseurs (canevas)
• Le questionnaire fournisseurs
• La sélection fournisseurs
• L’évaluation et les critères standards d’évaluation
• Workshop & plan d’action : Mise en place d’une grille spécifique d’évaluation des fournisseurs

• L’audit fournisseur :

1. Le planning
2. Le comment
3. Le canevas
4. La classification des fournisseurs

Jour 3 :

Workshop & plan d’action : Planning et liste de fournisseurs stratégiques à auditer

• Le contrat fournisseurs
• Les clauses obligatoires

La Négociation

• Introduction
• Positionnement de la négociation dans le processus achat
• Les bases de la négociation

Workshop : Qu’est-ce qu’on négocie ?

• Méthodes et tactiques pratiques

Workshop : Simulation de négociation individuelle

• Les phases de négociation :
• Préparation
• Information
• Proposition
• Échange

Jour 4 :

• Accord
• Finalisation

Workshop : Simulation de négociation en groupe

• Leçon apprise de la négociation
• Erreurs de négociation

CHAPITRE 5 : LES OUTILS DE PILOTAGE DE LA FONCTION ACHAT (ATELIER PRATIQUE)

• Mettre en place une politique ou une stratégie achat
• Les outils de pilotage (cas pratique) :
• Matrice SWOT
• Workshop : SWOT
• Matrices des risques
• Workshop : Risque
• Matrice de Kraljic
• La matrice de choix LCC
• Le système d’information et les achats
• Le marketing achat et les 4P
• Les achats responsables

CHAPITRE 6 : PILOTAGE DE LA PERFORMANCE ACHAT

• Les KPIs
• La mesure de la performance
• Le modèle SCOR et la performance
• Les indicateurs de performance achat
• Workshop : Création de tableaux de bord spécifiques
• Tableau de bord pratique des achats et mesure de la performance
• Workshop : Plan d’action individuel

Consultant expert en achat-approvisionnement et en management de projet

• 30 ans d’expérience dans le monde industriel, dans plusieurs multinationales et groupes nationaux agroalimentaires (ONA, ARBOR, JAWDA COPAG, ELITE HARVEST)
• Directeur achats & logistique
• Procurement Manager Afrique
• 12 ans d’expérience dans la formation et le consulting